Konbini – La supérette japonaise

combini

Lors d’un voyage au Japon, immanquablement vous verrez des « konbini » cest supérettes qui arborent différentes enseignes tels que Familymart, Lawson, 7Eleven, et d’autres. Les konbini sont très pratiques car elles sont ouvertes 24h sur 24, 7 jours sur 7, et vendent bien sûr des produits alimentaires, des bentos, et bien d’autres choses tout en offrant différents services.Pour commencer, le terme « konbini » est un diminutif de « convenience store ». Les japonais aiment raccourcir les mots et donc on obtient le terme « konbini« . Ils sont très pratiques d’abord pour s’alimenter, on y trouve aussi bien des bentos (boite de repas près à utiliser), des plats à réchauffer, des sandwichs, des « nigiri » (boule de riz fourré entouré d’une feuille de nori (algue)) des « cup noodle » ou nouilles instantanées. Dans chaque konbini il y a des fours micro-ondes pour réchauffer les plats mais aussi de l’eau bouillante pour verser dans les « cup noodle ». On y trouve aussi des boissons fraîches mais aussi chaudes. En effet, un rayon permet de garder les bouteilles de thé et de café au chaud. On y trouve aussi souvent des machines à café. Quand vous achetez de quoi en manger on vous fourni toujours des baguettes ou des cuillères.

Les produits ne sont pas toujours les mêmes, il sont différents en fonction des saisons. On ne trouve pas que de la nourriture et des boissons dans les konbini mais aussi tout ce qui peut dépanner dans la vie de tout les jours comme de la papeterie, des cravates et des chemises blanches, au cas où vous êtes au travail et devez vous changer. Mais aussi de produit cosmétiques et bien sûr des journaux et des mangas ! On peut aussi acheter de l’alcool et parfois du tabac dans certaines enseignes.

Les konbini offrent aussi des services bancaires. On peut par exemple y retirer de l’argent mais aussi y payer ses factures (électricité, gaz, etc). On peut y faire des photocopies, faire des tirages photos, envoyer des fax mais aussi des colis et transférer ses bagages d’un endroit à un autre pour un prix raisonnable. A la campagne, les konbini permettent parfois de rendre les livres empruntés à la bibliothèque. En fonction de l’endroit et du konbini il peut y avoir d’autres services adaptés à la localité.

Ces konbini sont si pratiques, et il y a en a partout, même en plein campagne. Lors d’un séjour au Japon ils deviennent pratiquement indispensables. J’ai aussi oublié de mentionner que dans les konbini il y a aussi des toilettes qui sont toujours propres, ce qui est très appréciable pour le voyageur qui sillonne la ville.

En voyageant en Thaïlande je me suis aperçu qu’il y avait aussi des konbini. Il me semble que certaines enseignes se sont diffusées dans différents pays asiatique. Pour ma part je n’ai pas d’expérience dans ces pays, alors si c’est votre cas, n’hésitez pas à nous en faire part en laissant un commentaire.

Ci-dessous une photo montrant un rayon frais de produits alimentaires : bentos, sandwichs, etc.

Ci-dessous une exemple de bento, boîte repas.

Et enfin, voici à quoi ressemble un « nigiri« , boule de riz fourré enveloppé d’une feuille d’algue séché nori.

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J’espère que cet article vous donnera envie de venir découvrir par vous même les konbini au Japon. On y trouve des produits exclusifs en fonction des chaînes. Pour ma part, je ne me lasse jamais de voir ce qu’il y a en rayon et chaque jour j’essaie quelque chose de nouveau pour découvrir.

Areski

références : vivre le japonwikipédia

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